新宿という都会で、そこに行き交う様々な人にとっての、憩いの場にしたいと思ったことが、お店をはじめたきっかけ。創業者の理念である「美味しいものをより美味しく」「アットホームで楽しい」「心のこもったおもてなし」の考えを今にしっかりと受け継ぎ、楽しいおしゃべりと絶品のジンギスカンでお客様の疲れを癒し、明日への活力になれるお店であり続けられるよう、これからも精進を続けてまいります。